झटपट बटाट्याची भाजी (Potatoe Bhaji Instant)

झटपट बटाट्याची भाजी  महाराष्ट्रीयन रेसिपी

बटाटा ही भारतातील मुख्य भाजी आहे.

 कोर्स: मुख्य

 पाककृती: महाराष्ट्र

 तयारीची वेळ: 5 मिनिटे

 कूक वेळः 10 मिनिटे

 एकूण वेळ: 15 मिनिटे

 सर्व्हिंग्ज: 4 सर्व्हिंग्ज

 साहित्य: -

300 ग्रॅम. बटाटे

½  टीस्पून. मीठ

5 टीस्पून. तेल

1 टिस्पून. मोहरी

½ टीस्पून. जिरे

¼ sp टीस्पून. हळद

 मिरची पावडर चवीनुसार

1 टिस्पून. गरम मसाला

कृती :-

o     बटाट्याचे साल काढून चिप्सप्रमाणे पातळ काप करावे. आणि पाण्यात टाकून ठेवावे. 

कढईत तेल तापवून मग मोहरी आणि जिरे घाला.

      नंतर तिखट, गरम मसाला, हळद आणि मीठ घालून परता.

o             शेवटी बटाट्याचे तुकडे घाला आणि झाकण ठेऊन 5 मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्या .

o              झाकण काढून काळजीपूर्वक भाजी हलवा आणि पाच मिनिटे परत झाकण ठेऊन शिजवा 

o            बटाटा भाजी सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

 महत्वाची टीप: -

  बटाटे  मंद आचेवर शिजू द्या.