कुरडईची सुकी भाजी

अनामित ऑक्टोबर १३, २०२०

कोर्स: डिनर / लंच पाककृती: भारतीय तयारीची वेळ: ५ मिनिटे कूक वेळः १0 मिनिटे एकूण वेळ: १५ मिनिटे सर्व्हिंग्ज: ४ सर्व्हिंग्ज

साहित्य: -

प्रथम कुरडईचा माध्यम आकाराचा चुरा हाताने करावा . आणि त्यात एक ग्लास साधे पाणी टाकून ठेवावे
पाच मिनिटांनी कुरडईमधील पाणी काढून ठेवावे
कांदे आणि टोमॅटो बारीक कापून वेगवेगळे ठेवावे.
एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी आणि जिरे टाकून ते तडतडल्यावर कांदा टाकून गुलाबी होईपर्यंत परतावे.
मग त्यात टोमॅटो आणि हळद,मीठ टाकून परतावे.
नंतर लाल तिखट, घरगुती मसाला घालून २ मिनिटे परतावे.
नंतर अर्धी वाटी पाणी ओतावे.
२ ते ३ मिनिटे झाकण लावून मंद आचेवर ठेवावे. नंतर गॅस बंद करावा
आपली कुरडईची सुकी भाजी तयार आहेत.

सूचना: -